اثر میزان آب آبیاری بر عملکرد، برخی ویژگی‌های کیفی و بهره‌وری آب دو رقم سیب‌زمینی

به منظور بررسی اثر خشکی موضعی ریشه بر عملکرد و برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی دو رقم سیب­زمینی، این آزمایش در سال 93-1392 به صورت کرت­های دو بار خرد شده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری اجرا شد. تیمارهای مورد آزمایش در این تحقیق شامل دو روش آبیاری جویچه­ای و قطره‌ای نواری در کرت‌های اصلی، دو رقم سیب­زمینی شامل آلمرا و بورن در کرت‌های فرعی و تیمار­های کم‌آبیاری در چهار سطح آبیاری به میزان 100، 80 و 65 درصد تخلیه رطوبتی مجاز خاک و آبیاری ناقص ریشه (PRD) در کرت‌های فرعی- فرعی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که رقم بورن نسبت به رقم آلمرا در کلیه تیمار­های کم­آبیاری از نظر عملکرد غده، بهره­روی آب و تحمل به خشکی برتری داشت به‌طوری­که رقم بورن در مقایسه با رقم آلمرا باعث افزایش 19 درصدی عملکرد غده کل و بهره­وری آب گردید. اثر کم‌آبیاری بر عملکرد غده، بهره­وری آب، درصد نشاسته، میزان قند محلول، میزان پرولین و کلروفیل گیاه در سطح احتمال یک درصد معنی­دار بود. بیش‌ترین مقدار عملکرد غده برابر با 02/59 تن در هکتار مربوط به رقم بورن و آبیاری کامل حاصل شد. بیش‌ترین بهره­وری آب به ترتیب برابر 20/13 کیلوگرم بر مترمکعب مربوط به رقم بورن و تیمار PRD به‌دست آمد. بنابراین با توجه به محدودیت منابع برای استفاده بهینه از آب، رقم بورن به‌عنوان یک رقم با عملکرد کمی و کیفی بالا، و کم­آبیاری PRD به‌عنوان یک راه‌کار صرفه جویی در مصرف آب توصیه شد.